Doorgaan naar artikel
Sluiten (esc)

Word lid van onze smaakvolle gemeenschap

Blijf op de hoogte van exclusieve aanbiedingen, aankomende evenementen en overheerlijke recepten. Schrijf u in op onze nieuwsbrief en ga op culinaire reis met La Calçotada.

Leeftijds verificatie

Door op enter te klikken bevestigt u dat u oud genoeg bent om alcohol te consumeren.

La Calçotada

Geliefd bij volwassenen en kinderen , la calçotada is een tijd om heerlijke calçots en ander gegrild voedsel, en wijn of een drankje naar keuze, te delen en plezier te hebben. In wezen is wat uien op de grill leggen het Catalaanse excuus om de band met je naaste mensen aan te wakkeren en nieuwe vrienden te ontmoeten.

De ideale manier om calçots te koken is boven een vuur gemaakt van wijnstoktakken. Hout en houtskool kunnen ook worden gebruikt. Leg de calçots op de grill en kook tot ze verkoold zijn. Als ze van het vuur komen, rol ze dan in vellen krantenpapier om ze warm en zacht te houden.


Zodra de calçots in hun krantenpapierverpakkingen zijn afgekoeld, is het tijd om je papieren slabbetje om te doen. Pak dan een calçot en eet die op.

Toegevoegd aan winkelwagen