Here will come the mosaic
Tots sabem que les salses són el secret i que el Romesco és la salsa secreta que fa que l’experiència sigui única. Aquesta salsa cremosa i espessa és el bany dels Calçots.
La salsa combina sabors mediterranis, es fa amb alls i alls rostits, juntament amb ametlles, avellanes i oli d’oliva.